Un recorrido por el origen del proyecto, las manos que arman los pedidos en Ciudad del Este y las decisiones que tomamos cuando elegimos qué entra a la despensa de una familia paraguaya.
Aruma Foods nació de una costumbre simple: cocinar en casa casi todos los días y cansarse de recorrer tres o cuatro puestos para conseguir avena, chía, maní salado y un blend decente para el tereré. Empezamos armando pedidos para vecinos, con bolsas resellables y etiquetas escritas a mano donde anotábamos origen, ingredientes y hasta cuándo convenía guardar cada cosa. Con el tiempo esa libreta se volvió un catálogo.
Hoy trabajamos con lotes pequeños porque preferimos reponer seguido antes que acumular producto que pierda textura. Silvia revisa cada tanda de granola y prueba las mezclas de hierbas antes de envasarlas; Angel coordina los pedidos, pesa las porciones y se asegura de que cada pack llegue con su ficha completa. No somos una cadena ni una góndola de supermercado: somos un equipo chico que decide qué vale la pena poner en tu alacena.
Esta página existe para mostrarte esa parte del proyecto que no se ve en las fotos de producto: cómo elegimos, qué descartamos y por qué insistimos en formatos que rinden durante el mes. Si querés conocer el catálogo, las recetas o los packs armados, cada sección del sitio sigue esa misma lógica de despensa honesta y bien etiquetada.
Historia del proyecto
No empezamos con un local ni con un catálogo grande. Empezamos pesando frutos secos en una cocina de Ciudad del Este, anotando en un cuaderno qué lotes se terminaban antes y qué envases aguantaban el viaje hasta Encarnación sin que la granola llegara hecha polvo.
El primer surtido fue corto a propósito: avena arrollada, chía, maní salado y miel de campo de un productor de Itapúa. Compramos poco, probamos conservación en frascos de vidrio y en bolsas kraft, y anotamos cuántos días aguantaba cada cosa abierta en una despensa real. Ese cuaderno sigue existiendo y todavía lo consultamos cuando entra un producto nuevo.
Antes de invertir en fotografía decidimos escribir bien cada etiqueta: origen del lote, ingredientes en orden, modo de conservación y una sugerencia concreta de uso. Fue una decisión incómoda porque retrasó el lanzamiento, pero nos evitó explicar lo mismo por mensaje cada vez que alguien preguntaba si la granola llevaba azúcar o cuánto duraba el blend de hierbas una vez abierto.
Con el tiempo notamos que la mayoría pedía lo mismo cada mes, casi siempre apurada y sin ganas de recorrer tres mercados. Armamos entonces packs cerrados para despensa familiar y para recibir visitas, con formatos que rinden: bolsas resellables grandes de semillas, frascos chicos de hierbas para el tereré y conservas vegetales que se guardan sin heladera. La idea no era vender más, sino que la compra del mes se resolviera en un solo pedido.
Seguimos trabajando con lotes chicos porque nos deja controlar el crocante de la granola y el aroma de las mezclas de hierbas. Publicamos recetas simples pensadas para cocinas paraguayas: desayunos con avena, meriendas sin azúcar añadido, blends para el tereré de la tarde. Cada producto que entra al catálogo pasa primero por nuestra propia mesa, y si no lo usaríamos en casa, no lo vendemos.
Si querés conocer a las personas detrás de Aruma Foods y los criterios con los que elegimos cada lote, podés escribirnos directamente o visitar la sección de especialistas.
Conocer al equipoDetrás de Aruma Foods hay un equipo pequeño que responde correos entre tandas de envasado. Si tienes dudas sobre un lote, un ingrediente que no aparece en la etiqueta o quieres cambiar la dirección de entrega, este es el camino directo.
La vía más rápida para consultar origen de un lote, modo de conservación o sugerencias de uso. Adjunta una foto del envase si el código de elaboración no se lee bien; así revisamos el registro sin pedirte más datos.
info@arumafoods.comAtendemos llamadas de lunes a viernes, de 8:00 a 17:00, para ajustar el armado de un pack mensual o confirmar horarios de reparto en Ciudad del Este y alrededores. Fuera de ese horario, deja un mensaje y devolvemos la llamada al día siguiente.
+595 959 783 714Si prefieres pasar por el depósito a retirar un pedido ya confirmado, escríbenos antes para prepararlo. La dirección es Don Bosco, Ciudad del Este, Alto Paraná, 100123, Paraguay. No atendemos sin cita previa porque el espacio se usa también para envasado.
Respondemos la mayoría de los correos dentro de un día hábil. Las consultas sobre un pedido en curso tienen prioridad; las sugerencias de recetas o productos nuevos las leemos con calma los viernes.
Antes de escribir, puede que tu duda ya esté resuelta en la sección de ayuda o en las condiciones de nuestra política de trabajo.
Cada tanda que sale de nuestro espacio en Don Bosco deja registro: quién la preparó, de dónde llegó la materia prima y cuántos días conviene guardarla antes de que pierda textura. No es una vitrina armada para la foto. Son las mismas bolsas, los mismos frascos y las mismas mesas donde probamos las mezclas antes de ofrecerlas. Si algo no pasa esa prueba, no entra al catálogo, aunque la etiqueta quede bonita.
